Chaque automne, quand les bogues tombent des châtaigniers, les villages des Monts d’Ardèche célèbrent leur fruit emblématique. Ce sont les Castagnades : des fêtes de village où l’on grille les châtaignes au feu de bois, où l’on rencontre les producteurs et où l’on goûte la crème de marrons à la source. En 2026, la 27e édition réunit onze villages du 10 octobre au 8 novembre, avec un fil rouge : les 20 ans de l’AOP Châtaigne d’Ardèche. Dates, programme et conseils pour en profiter.
Les Castagnades, qu’est-ce que c’est ?
Portées par le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche et les villages castanéicoles, les Castagnades sont un cycle de fêtes de la châtaigne. Chaque village a sa date et son ambiance, mais on y retrouve partout :
- un marché de producteurs (châtaignes fraîches, farine, crème de marrons, bière, liqueurs, charcuterie…) ;
- des rôties de châtaignes dans les grandes poêles percées ;
- des rencontres avec les castanéiculteurs, des démonstrations et des visites de châtaigneraies ;
- des animations, des concerts et de la restauration à base de châtaigne.
Calendrier des Castagnades 2026
| Village | Dates 2026 |
|---|---|
| Saint-Pierreville | 10 et 11 octobre |
| Jaujac | 11 octobre |
| Privas | du 16 au 18 octobre |
| Joyeuse | 17 et 18 octobre |
| Désaignes | 18 octobre |
| Saint-Laurent-les-Bains-Laval-d’Aurelle | du 22 au 24 octobre |
| Antraigues-sur-Volane | 24 et 25 octobre |
| Saint-André-Lachamp | 25 octobre |
| Chalencon | 25 octobre |
| Vesseaux | 31 octobre et 1er novembre |
| Joannas | 7 et 8 novembre |
Programme détaillé de chaque fête sur castagnades.fr. Les dates peuvent évoluer : vérifiez avant de partir.
Saint-Pierreville ouvre la saison les 10 et 11 octobre
C’est à Saint-Pierreville, au cœur des Boutières, que s’allument les premiers feux. Le samedi 10 octobre, la fête commence dès 8 h par une randonnée gourmande de 8,7 km (340 m de dénivelé positif) à travers la châtaigneraie :
- dégustations à base de châtaigne tout au long du parcours ;
- vins naturels et bio présentés par le producteur ;
- découverte des techniques de culture de la châtaigne avec les producteurs ;
- surprises patrimoine et nature ;
- plat chaud et dessert préparés par le traiteur Marcon et Fayard, suivis d’un café.
Départs par groupes de 30 personnes toutes les 30 minutes, à partir de 8 h. Tarif : 32 € par personne (randonnée, repas, boissons, dégustations et animations). Inscription auprès de l’Office de Tourisme Ardèche Hautes Vallées (04 75 64 80 97). Le parcours comporte des pentes : chaussures de marche et bâtons conseillés.
Le samedi après-midi, vers 14 h, le village s’anime : petit marché local, châtaignes rôties, buvette, jeux en bois, puis lecture-concert « Tavelles et Torsions » à 16 h à la salle des fêtes. La Maison du Châtaignier est ouverte de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 17 h. Le dimanche 11 octobre, place au marché des producteurs et artisans, à la rôtie de châtaignes, aux expositions et démonstrations (tournage sur bois), aux animations musicales et à deux concerts du groupe Zoé (11 h et 14 h 30). À 15 h, le concours « Châtaigne gourmande, le défi » se tient en présence de la Confrérie de la Châtaigne, sur le thème du gâteau d’anniversaire ; les résultats sont annoncés vers 16 h 30. La Maison du Châtaignier ouvre ce jour-là en continu, de 9 h 30 à 17 h. Programme complet sur castagnades.fr.
La châtaigne d’Ardèche, 20 ans d’AOP
L’Ardèche est le premier département producteur de châtaignes en France. Depuis 2006, la Châtaigne d’Ardèche bénéficie d’une appellation d’origine protégée (AOP), qui garantit des variétés locales traditionnelles et un savoir-faire transmis sur des terrasses souvent centenaires. En 2026, toutes les Castagnades célèbrent ces 20 ans.
À goûter sur place : châtaignes grillées, soupe de châtaignes, crème de marrons, farine pour les gâteaux, et la fameuse bière à la châtaigne.
Nos conseils pour profiter des Castagnades
- Arriver tôt : les fêtes attirent beaucoup de monde, surtout le week-end ; les parkings des villages de montagne se remplissent vite.
- Prévoir des espèces : tous les producteurs n’acceptent pas la carte.
- S’habiller en couches : les matinées d’octobre sont fraîches en altitude, les après-midi souvent ensoleillés.
- Rester le week-end : combinez une fête avec une randonnée dans les châtaigneraies colorées et la visite d’Ardelaine.
Pour organiser votre séjour dans les Boutières, voyez que faire à Saint-Pierreville.
FAQ — Castagnades 2026
Quand ont lieu les Castagnades 2026 ?
Du 10 octobre au 8 novembre 2026, dans onze villages des Monts d’Ardèche, de Saint-Pierreville à Joannas.
Quelle est la première Castagnade de 2026 ?
Celle de Saint-Pierreville, les 10 et 11 octobre, avec une randonnée gourmande de 8,7 km le samedi.
Les Castagnades sont-elles gratuites ?
L’accès aux fêtes est en général libre ; certaines animations, comme la randonnée gourmande de Saint-Pierreville (32 €), sont payantes et sur inscription.
Qu’est-ce qu’une castagnade ?
Une fête de la châtaigne : marché de producteurs, châtaignes grillées au feu de bois, animations et rencontres avec les castanéiculteurs.
Où acheter de la châtaigne d’Ardèche AOP ?
Sur les marchés des Castagnades, chez les producteurs, et à la boutique de la Maison du Châtaignier à Saint-Pierreville.
Crédits photos : © Ardèche Hautes Vallées
