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Thann en hiver : le marché de Noël au pied de la plus belle flèche d’Alsace

Rédaction Allovoyages · novembre 6, 2026 · 11 min de lecture
Thann en hiver : le marché de Noël au pied de la plus belle flèche d’Alsace
La collégiale Saint-Thiébaut illuminée pendant le marché de Noël. Photo : Vincent Schneider.

Le marché de Noël de Thann se tient du vendredi 20 novembre au jeudi 24 décembre 2026, places Joffre et Saint-Thiébaut, en plein centre, et l’entrée est gratuite. Ses 29 chalets ouvrent du mardi au dimanche : l’après-midi en semaine, jusqu’à 19 h (20 h le vendredi), et de 11 h à 20 h le week-end ; ils ferment à 17 h la veille de Noël. Mais réduire Thann à ses chalets serait passer à côté de l’essentiel : la collégiale Saint-Thiébaut, l’Œil de la Sorcière perché au-dessus des toits et le vignoble du Rangen font de cette petite ville du Haut-Rhin, à 7 km de Cernay, une étape qui vaut le détour en toute saison.

Une ville qui rejoue sa légende deux fois par an

Pour comprendre Thann, il faut commencer par une histoire de sapins. Selon la légende fondatrice, rapportée par l’office de tourisme, le serviteur de saint Thiébaut, évêque de Gubbio en Italie, fait halte dans la forêt de la vallée de la Thur. Il porte un bâton qui renferme une relique de son maître. Au réveil, impossible de l’arracher du sol. Trois lumières apparaissent alors au-dessus de trois sapins, et le comte de Ferrette, qui les aperçoit, décide d’élever une chapelle à cet endroit. La tradition situe l’épisode en 1161.

Ces trois sapins, la ville ne les a jamais oubliés. Chaque 30 juin, place Joffre, elle en brûle trois : c’est la crémation des trois sapins. Et en décembre, sur cette même place, elle en dresse trois autres, décorés cette fois, qui représentent ses villes jumelles : Gubbio, justement, puis Sigmaringen en Allemagne et Tonneins. On aime ce clin d’œil. Il donne au marché de Noël de Thann quelque chose que beaucoup de marchés alsaciens n’ont plus : un lien direct avec l’histoire du lieu.

Le marché de Noël de Thann en 2026

L’édition 2026 est organisée par la Communauté de communes, avec la ville de Thann et l’office de tourisme. Le marché s’installe au cœur du centre historique, autour des places Joffre et Saint-Thiébaut, au pied de la collégiale, entre sapins décorés et façades illuminées.

L’inauguration a lieu le vendredi 20 novembre, et la soirée se prolonge avec un concert de La Grande Ourse et Oscar Fou. Le dimanche 22 novembre, les Gospel Messengers chantent à Thann. Une dégustation de raclette suisse est annoncée les 20 et 21 novembre.

Au fil des semaines, l’office annonce des concerts, des expositions et, deux après-midi de décembre, dont le mercredi 23, des balades en calèche dans la ville illuminée : six départs à partir de 14 h 15, 5 € la balade, réservation obligatoire auprès de l’office de tourisme. Les places partent vite, le bon réflexe est de réserver dès que vos dates sont fixées. Côté enfants, la page Noël de l’office promet ateliers créatifs, expositions et chasses aux trésors.

Une rue illuminée de Thann vue depuis une calèche, entre la collégiale et une maison à colombages
En calèche dans les rues illuminées de Thann. Photo : Vincent Schneider

La fête ne s’arrête pas avec les chalets. Pour commencer l’année, l’office propose la « balade de la Nouvelle Année », le samedi 2 janvier 2027 à 16 h, au tarif de 11,50 €, sur réservation obligatoire. Une façon douce de prolonger les fêtes à Thann, quand la ville a retrouvé son calme.

Vingt-neuf chalets accueillent artisans, créateurs et producteurs : un marché à taille humaine, où l’on flâne sans être porté par la foule, au pied de la collégiale. Et c’est tout le charme de Thann : les chalets ne sont qu’une partie de la fête, qui se prolonge dans les rues illuminées, le vignoble et la collégiale.

Des visiteurs entre les chalets illuminés du marché de Noël de Thann, au pied de la collégiale
Les chalets du marché, au pied de la collégiale. Photo : Emma Matray / Office de Tourisme de Thann-Cernay
Marché de Noël de Thann 2026
Dates du vendredi 20 novembre au jeudi 24 décembre 2026
Mardi au jeudi 14 h à 19 h
Vendredi 14 h à 20 h
Samedi et dimanche 11 h à 20 h
Lundi fermé, sauf le lundi 21 décembre, de 14 h à 20 h
Jeudi 24 décembre 14 h à 17 h
Chalets 29
Lieu places Joffre et Saint-Thiébaut, 68800 Thann
Entrée gratuite
Office de tourisme (bureau de Thann) 7 rue de la 1ère Armée, 03 89 37 96 20

Le marché fait donc relâche le lundi, à une exception près, le 21 décembre, pour les derniers achats avant les fêtes. Il referme ses chalets le 24 décembre à 17 h : après Noël, place aux rendez-vous de fin d’année.

Le programme complet, mis à jour au fil de la saison, se trouve sur la page Noël à Thann-Cernay de l’office de tourisme. Elle recense aussi les petits marchés des villages voisins, Roderen le dimanche 15 novembre et Schweighouse-Thann le samedi 21 novembre, ainsi que le lancement des illuminations de Cernay, le vendredi 27 novembre.

La collégiale Saint-Thiébaut, la vraie raison du voyage

On peut venir à Thann pour le vin chaud. On y revient pour la collégiale. L’office de tourisme la présente comme l’un des édifices les plus représentatifs du gothique rhénan en Alsace, juste après la cathédrale de Strasbourg.

Le chantier a duré plus de deux siècles, de la fin du XIIIe siècle à 1516. Le nom de collégiale vient du collège de chanoines installé en 1442. La tour, commencée en 1506 par Rémy Faesch, culmine à un peu plus de 78 mètres, et sa flèche ajourée a inspiré aux Thannois un dicton qu’ils répètent volontiers : « Strasbourg a le plus haut, Fribourg le plus gros, Thann le plus beau ! » Devant la flèche, on a du mal à leur donner tort.

Prenez le temps du portail ouest. Son triple tympan rassemble plus de 500 personnages sculptés, répartis en quelque 150 scènes, et la partie centrale raconte la vie de la Vierge.

Détail sculpté du tympan du portail ouest de la collégiale Saint-Thiébaut, consacré à la vie de la Vierge
Le tympan du portail ouest, consacré à la vie de la Vierge. Photo : Office de Tourisme de Thann-Cernay

À l’intérieur, le chœur réserve deux trésors du XVe siècle. Les stalles, sculptées après 1492, passent pour les plus belles d’Alsace. Les vitraux forment le plus vaste ensemble de ce siècle conservé dans la région. En 2010, de nouvelles verrières signées du père Kim En Joong sont venues dialoguer avec eux, et le contraste vaut d’être observé. Cherchez aussi la statue assise de saint Thiébaut et la « madone des vignerons », sculptée vers 1510 : dans une ville adossée à un grand cru, le choix du nom n’étonnera personne. L’ensemble est classé monument historique depuis 1841.

La visite libre est gratuite et prend environ une heure. Point d’organisation qui compte en décembre : de fin octobre à fin mars, la collégiale ouvre de 8 h 30 à 17 h 30, contre 18 h 30 en été. En semaine, le marché n’ouvre qu’à 14 h. Le bon enchaînement est donc simple, collégiale d’abord, chalets ensuite, et vous profiterez des illuminations à la tombée de la nuit. Les groupes peuvent réserver une visite guidée auprès de l’office. Poussettes acceptées, animaux non admis.

Nouveauté de cette fin d’année : une visite de la collégiale est proposée le mardi 29 décembre 2026 à 16 h, gratuite, sur réservation auprès de l’office de tourisme. À l’heure où la lumière baisse, c’est une belle manière de découvrir l’édifice entre Noël et le Nouvel An.

L’Œil de la Sorcière et le château de l’Engelbourg

Levez les yeux depuis la place Joffre. Sur la colline, au-dessus des toits, un gros anneau de pierre semble fixer la ville. C’est l’Œil de la Sorcière, le morceau le plus célèbre du château de l’Engelbourg.

Le château a été construit vers 1224 par le comte Frédéric II de Ferrette pour surveiller l’entrée de la vallée de la Thur. Il souffre pendant la guerre de Trente Ans. Puis, la frontière ayant glissé vers le Rhin après 1648, il perd tout intérêt militaire, et Louis XIV ordonne sa destruction en 1673. Selon le récit repris par visit.alsace, il fallut trois tentatives d’explosion aux artificiers pour venir à bout du donjon. La tour se brisa en plusieurs morceaux, et sa partie principale tomba sur le flanc, tournée vers Thann. Vue de face, sa section circulaire évoque un œil. Le nom a fait le reste.

L'Œil de la Sorcière, anneau de pierre du donjon renversé du château de l'Engelbourg, sous un ciel bleu
L’Œil de la Sorcière, vestige du château de l’Engelbourg. Photo : E. Throo / Office de Tourisme de Thann-Cernay

L’accès est libre et le site ouvert toute l’année. Deux chemins s’offrent à vous. L’escalier, raide, vous y mène en une vingtaine de minutes. Le sentier à travers les vignes demande environ quarante minutes, plus doucement. Pour une vraie sortie, visit.alsace propose une boucle facile de 5 km par le col du Grumbach, au départ du parking du Bungert, avec 260 m de dénivelé et environ deux heures de marche. Là-haut, la vue embrasse la vallée, la ville et la collégiale.

En hiver, prévoyez de bonnes chaussures : escalier et sentier peuvent être glissants après la pluie ou le gel. Et ne confondez pas l’Œil de la Sorcière avec la tour des Sorcières, vestige des remparts du XVe siècle, qui se trouve, elle, dans la ville.

Le Rangen, un grand cru à la sortie de la ville

Le vignoble qui grimpe au-dessus de Thann n’est pas un décor. C’est le Rangen, le plus méridional des grands crus d’Alsace, partagé entre Thann et Vieux-Thann. Ses 22 hectares délimités sont orientés plein sud, sur des pentes très raides, entre 340 et 467 mètres d’altitude, parmi les plus hautes de la région. Le sol, surtout de la grauwacke, se coiffe au sommet d’une brèche volcanique. Le pinot gris y domine, devant le riesling, le gewurztraminer et un peu de muscat. Reconnu grand cru en 1983, il dispose de sa propre appellation depuis 2011.

Le Rangen a aussi ses anecdotes. Au XVIIIe siècle, le « Rangwein » était si apprécié à Vienne, sous Marie-Thérèse, qu’on y en buvait, dit-on, bien plus que Thann n’en produisait. Et sa réputation de vin puissant a nourri un juron local, « Que le Rang te heurte ! ». À manier avec humour.

Si vous passez à Thann hors saison de Noël, le vignoble reste le meilleur moyen de prendre de la hauteur.

Le 30 juin, la crémation des trois sapins

Si l’hiver vous a donné envie de revenir, notez la date du 30 juin. Ce soir-là, Thann célèbre sa légende fondatrice par la crémation des trois sapins, place Joffre. La fête est gratuite et organisée par la ville. Selon l’office, la journée réunit animations pour enfants, nocturne des commerces, concert gratuit et retransmission sur grand écran.

Le Routard décrit le déroulé de la soirée : vêpres solennelles de saint Thiébaut, retraite aux flambeaux avec la statue processionnelle du saint, puis mise à feu des trois sapins sous la présidence du maire, avant un spectacle et un feu d’artifice. Plus de 10 000 personnes y assisteraient. Les trois sapins sont en général embrasés vers 23 h : prévoyez la soirée entière. La tradition remonte, selon les sources, à 1458, ce qui en fait l’une des plus anciennes fêtes de la ville. En 2027, le 30 juin tombe un mercredi.

Venir depuis Cernay et se garer

Thann est à 7,3 km de Cernay, une dizaine de minutes par la D 1066. Le plus simple reste pourtant le train, surtout un soir de marché où l’on veut goûter le vin chaud. La ligne Mulhouse-Thann-Kruth relie Cernay à Thann en quelques minutes, entre trois et dix selon les trains, avec plus de quarante départs par jour. Descendez à Thann Centre : la place Joffre est à 500 mètres. Attention aux noms de gares, Thann en compte trois (Thann, Thann Centre et Thann Saint-Jacques, terminus du tram-train venu de Mulhouse), et Vieux-Thann est une autre commune. Depuis Mulhouse, deux options : le tram-train, qui s’arrête à Cernay puis à Thann, met environ 45 minutes ; le TER, qui dessert aussi Cernay et Thann, une trentaine de minutes.

En voiture, plusieurs parkings gratuits entourent le centre, notamment le parking Saint-Jacques, le parking du Bungert, d’où part aussi la randonnée de l’Engelbourg, et le parking du centre. Les autocars déposent leurs passagers à l’arrêt Hôtel de Ville et stationnent rue Henri Lebert.

Thann et Cernay se complètent bien. À Cernay, le guide pour savoir que faire à Cernay vous servira de point de départ. Le train Thur Doller Alsace part de Cernay pour Sentheim. Et pour un moment plus grave, le Hartmannswillerkopf, ou Vieil Armand, lieu de mémoire, se trouve à quelques kilomètres au-dessus de Cernay.

Notre conseil pour une journée de décembre : arrivez en début d’après-midi en train, montez à l’Œil de la Sorcière tant qu’il fait jour, redescendez visiter la collégiale avant 17 h 30, puis laissez la nuit tomber sur les trois sapins de la place Joffre. Le marché prend alors tout son sens.

Rédaction Allovoyages

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